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農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全快檢實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備清單

發(fā)布日期:2025-05-31    文章鏈接:http://www.dzxinwen.cn/640.html   欄目關(guān)鍵詞:農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全快檢實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備清單

  農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全快檢實(shí)驗(yàn)室的儀器設(shè)備清單應(yīng)涵蓋多個(gè)方面,以確保對(duì)食品中的有害物質(zhì)進(jìn)行快速、準(zhǔn)確的檢測(cè)。以下是一個(gè)詳細(xì)的儀器設(shè)備清單,分點(diǎn)歸納如下:

  一、基礎(chǔ)檢測(cè)設(shè)備

  食品安全檢測(cè)儀(或多功能食品快速檢測(cè)儀)

  功能:集成多種檢測(cè)功能,如農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、添加劑、非法添加物等。

  特點(diǎn):操作簡(jiǎn)便、檢測(cè)速度快、結(jié)果準(zhǔn)確。

  農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀

  功能:專門用于檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量。

  技術(shù):采用酶抑制率法或其他快速檢測(cè)技術(shù)。

  獸藥殘留快速檢測(cè)儀

  功能:檢測(cè)動(dòng)物源性食品中的獸藥殘留。

  重要性:確保肉類、禽類、水產(chǎn)品等的安全。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全快檢實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備清單

  二、特定有害物質(zhì)檢測(cè)設(shè)備

  重金屬快速檢測(cè)儀

  功能:檢測(cè)食品中的重金屬含量,如鉛、汞、鎘等。

  應(yīng)用:適用于各類食品的重金屬污染篩查。

  亞硝酸鹽快速檢測(cè)儀

  功能:檢測(cè)食品中的亞硝酸鹽含量,防止過量攝入。

  重要性:亞硝酸鹽是常見的食品添加劑,過量可能對(duì)人體有害。

  甲醛快速檢測(cè)儀

  功能:檢測(cè)食品中是否含有甲醛等非法添加物。

  應(yīng)用:特別適用于水產(chǎn)品、豆制品等的檢測(cè)。

  吊白塊快速檢測(cè)儀

  功能:檢測(cè)食品中是否含有吊白塊等漂白劑。

  重要性:吊白塊對(duì)人體有嚴(yán)重危害,需嚴(yán)格檢測(cè)。

  二氧化硫快速檢測(cè)儀

  功能:檢測(cè)食品中的二氧化硫殘留量。

  應(yīng)用:適用于干果、腌制品、酒類等的檢測(cè)。

  三、輔助設(shè)備與耗材

  電子天平

  功能:用于稱量樣品和試劑。

  要求:精度高、穩(wěn)定性好。

  移液器與吸頭

  功能:準(zhǔn)確移取液體試劑。

  要求:移液器量程合適、吸頭與移液器匹配。

  離心機(jī)

  功能:用于樣品前處理,如分離固體和液體。

  要求:轉(zhuǎn)速穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)便。

  渦旋振蕩器

  功能:使樣品與試劑充分混合。

  要求:振蕩頻率可調(diào)、混合均勻。

  恒溫水浴鍋

  功能:提供穩(wěn)定的溫度環(huán)境,用于樣品孵育或試劑反應(yīng)。

  要求:溫度控制**、加熱均勻。

  試劑與耗材

  包括:各種檢測(cè)試劑盒、濾紙、試管、比色皿等。

  要求:質(zhì)量可靠、與檢測(cè)儀匹配。

  四、其他可選設(shè)備

  微生物快速檢測(cè)儀(如ATP熒光檢測(cè)儀)

  功能:快速檢測(cè)食品中的微生物污染情況。

  應(yīng)用:適用于對(duì)衛(wèi)生要求較高的食品檢測(cè)。

  便攜式水質(zhì)檢測(cè)儀(如檢測(cè)二氧化氯、余氯等)

  功能:檢測(cè)食品加工用水或清洗用水的水質(zhì)安全。

  重要性:確保用水安全,防止食品受到水污染。


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